アボカド…２個
牛コマ肉…１００ｇ
サラダ油…小さじ１
塩…少々
コショウ…少々
しょうゆ…大さじ１
わさび…小さじ１

１．牛コマ肉は一口大に切り、アボカドは半分に切って種を取り、皮を
　　取って更に（片方から６つ割り１個で１２等分）くし型に切る。

２．しょうゆとわさびを合わせておく。

３．炒め鍋にサラダ油を熱し、牛コマ肉を炒めて塩とコショウをし、
　　アボカドを加えて端が軽くトロッとなるまで炒める。

４．３の火を止め、２のわさびしょうゆをまわしかけ、器に盛って完成。