豚ロース薄切り肉…４枚
ゆで卵…１個
マヨネーズ…大さじ１
サラダ菜…適量
ミニトマト…適量
塩…少々
コショウ…少々
小麦粉…適量
サラダ油…適量

１．ゆで卵は殻をむいて粗みじん切り、マヨネーズを混ぜて４等分にする。

２．豚ロース薄切り肉を広げ、１の具を入れて包み、塩とコショウをし、
　　小麦粉を薄くまぶす。

３．フライパンにサラダ油を熱し、２の肉に全面焼き色をつけるようにして
　　焼き上げる。

４．器にサラダ菜、ミニトマト、３のぶたたまロールを盛り合わせて完成。