サバ水煮缶…１缶
豆腐…１丁
大根…２００ｇ
長ネギ…１本
ショウガ…２０ｇ
麺つゆ…１００ｃｃ
水…５００ｃｃ
コショウ…適量

１．豆腐は十字に４等分にする。

２．大根は縦四つ割りにし、長めの乱切りにしてサッと茹でておく。

３．長ネギは１ｃｍ幅の斜め切り、ショウガはすりおろしてしぼり汁を
　　作る。

４．鍋に麺つゆと水を入れ、サバ缶を中央に入れ、周りに豆腐、大根、
　　長ネギ、ショウガ汁を入れて火を通し、完成。
　　※お好みでコショウをふりかけていただく。