ほのぼのキッチン

  • タラと彩り野菜の味噌マヨネーズ焼き

    2012年1月12日

    若林区 ピー太さん

    <材料>2人分

    生タラ…2切れ
    ブロッコリー…1/4個
    人参…1/4本
    ピザ用チーズ…40g
    マヨネーズ…大さじ2
    味噌…小さじ1
    塩…少々
    コショウ・・・少々
    サラダ油…適量

    <作り方>

    1.生タラは骨を取り、クッキングペーパーで水分をおさえ、
      塩とコショウをする。

    2.ブロッコリーは小房に分け、人参は食べやすい大きさに切り、
      サッと茹でておく。

    3.小ボウルに味噌とマヨネーズを入れて混ぜる。

    4.耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、1の生タラを並べ、人参と
      ブロッコリーを彩りよく並べ、味噌マヨネーズをかけ、更に
      ピザ用チーズをのせる。

    5.4を200度のオーブンで約20分焼き、タラに火が通ったら完成。