ほのぼのキッチン

  • 油揚げの納豆チーズはさみ焼き

    2012年2月2日

    宮城野区 高橋さん

    <材料>2人分

    油揚げ…小4枚
    納豆…1パック
    長ネギ…1本
    ゴマ油…大さじ1
    マヨネーズ…大さじ1
    納豆のタレ…1袋
    塩…少々
    スライスチーズ…2枚
    ようじ…8本

    <作り方>

    1.油揚げは半分に切って袋にする。

    2.長ネギを薄切りにし、ゴマ油でサッと炒め、塩を軽くふり入れて
      下味をつける。

    3.納豆にマヨネーズ、納豆のタレを入れて混ぜる。

    4.1の油揚げに2の長ネギ、3の納豆、4等分に切った
      スライスチーズを入れ、ようじで止める。

    5.4の油揚げをフライパンでカリッと焼いて完成。