枝豆…２００ｇ
ゴボウ…３０ｇ
ダイコン…５０ｇ
ニンジン…２０ｇ
大葉…１枚
だし汁…４００ｃｃ
味噌…大さじ１・１／２～２

１．ゴボウはささがき、ダイコンとニンジンは薄くいちょう切り、
　　大葉は千切りにしておく。

２．鍋にだし汁と、ゴボウ、ダイコン、ニンジンを入れ１０分位煮る。

３．枝豆は茹でてさやと薄皮を取り除き、フードプロセッサーで細かくする。

４．２の鍋に枝豆を加えてひと煮立ちさせたら味噌を加える。

５．器に盛り大葉を散らして完成。