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ちくわのピリ辛マヨ焼き
2014年2月25日利府町 プリンちゃん

<材料>2人分
ちくわ…4本
長ネギ…1/3本
パセリ…適量
ゴマ油…適量
マヨネーズ…大さじ4
七味とうがらし…適量<作り方>
1.ちくわは縦に半分に切る。
2.ちくわの外側全体にゴマ油を塗る。
3.長ネギはみじん切りにする。
4.長ネギをボウルに入れて、マヨネーズ、七味も加えて混ぜ合わせる。
5.ちくわの内側に4のネギマヨを入れる。
6.アルミホイルの上に5のちくわをのせて、トースターで
こんがり焼き色がつくまで焼く。
7.器に盛り付け、パセリを添えて完成。
