ほのぼのキッチン

  • ちくわのピリ辛マヨ焼き

    2014年2月25日

    利府町 プリンちゃん

    <材料>2人分

    ちくわ…4本
    長ネギ…1/3本
    パセリ…適量
    ゴマ油…適量
    マヨネーズ…大さじ4
    七味とうがらし…適量

    <作り方>

    1.ちくわは縦に半分に切る。

    2.ちくわの外側全体にゴマ油を塗る。

    3.長ネギはみじん切りにする。

    4.長ネギをボウルに入れて、マヨネーズ、七味も加えて混ぜ合わせる。

    5.ちくわの内側に4のネギマヨを入れる。

    6.アルミホイルの上に5のちくわをのせて、トースターで
      こんがり焼き色がつくまで焼く。

    7.器に盛り付け、パセリを添えて完成。