ご飯…２膳分
ちぢみ雪菜…２株
ウィンナー…３～４本
卵…２個
きくらげ（乾燥）…４ｇ
サラダ油…大さじ２
ごま油…少々
オイスターソース…大さじ１／２
しょうゆ…大さじ１／２
塩・こしょう…少々

１．ちぢみ雪菜を１ｃｍ幅に切る。

２．ご飯にサラダ油を混ぜる。

３．フライパンにごま油を熱し、雪菜、半月切りにしたウィンナー、
　　水で戻し千切りにしたきくらげを炒める。

４．塩・こしょうをし、味を調える。

５．フライパンの半分を開け、溶き卵を流し、いり卵を作る。
　　★１つのフライパンで一気に作る！

６．具材を混ぜ合わせる。

７．先ほどのご飯を入れる。

８．しょうゆ、オイスターソースで味付けし、完成。